山姆瑞士卷，有了新对手

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关注回复  营销 免费领取 《营销策略及管理制度大全》 作者 | DT商业观察 来源 | DT商业观察 当一线白领吐槽“面包越卖越贵”“月薪×万吃不起面包”时，一批主打“全场9块9”的烘焙工厂（也叫面包工厂、超级糕工厂，下文统称烘焙工厂），用5.8元的提拉米苏，8.8元的菠萝泡芙，席卷县城，成为县城青年买面包的新选择。 有人把烘焙工厂当做“每周都会去囤货的碳水天堂”，也有年轻人尝试通过烘焙工厂来实现“面包自由”。 从2024开始，“烘焙工厂”在社交媒体上的声量不断攀升，去年年底，一批新品牌入场开设首店，把烘焙工厂的声量推到峰值，2025年初，虽然社媒声量有所回落，但还是远超2023年。 烘焙工厂究竟是什么新物种？除了便宜，它还有什么吸引消费者的点？ 烘焙工厂是个啥？ 仔细研究社交媒体上的烘焙工厂、面包工厂，我们发 ………………………………