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等了一年的台式乌龙,为什么这么好喝?

远方青木  · 公众号  ·  · 2024-07-20 22:28
    

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夏虫鸣叫,奏 响夏的旋律; 蚯蚓掘土,天气已然暑热。 北宋书法家蔡襄曾写《暑热帖》: “暑热不及通谒,所苦想已平复。日夕风日酷烦,无处可避。人生缰锁如此,可叹可叹。精茶数片,不一一。”   《暑热帖》 直到今日, 夏日饮茶,依然是我们排解酷烦的一大方式。 在岭南很多地方, 立夏一过,家家拿出雪片、鸭屎香等 乌龙茶,泡上一天; 网友们用乌龙茶自制冰凉夏饮的帖子,更是层出不穷…… 大家对乌龙茶的热爱,不仅因为它清热、润喉生津,而且其香韵, 是在红绿黑黄青白六大茶类中至为动人的。 等了一年,总算盼来了—— 经过中温慢焙,氤氲出蜜甜香、焙火香、乳香、焦糖香的「浓香型」台式乌龙。 喝上一壶或一杯, 从内而外的身心畅快。 实拍:浓香型台式乌龙,打开、泡开都香气动人 喝过的客人都说: “焙火香浓郁, ………………………………

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