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俗话说常吃芋头,疾病绕道走。 到了冬天,将芋头纳入日常饮食,不仅能减轻体重、稳定血糖,还能增强免疫力、降低血脂、调节血压,甚至延缓衰老。 芋头做主食 体重轻了血糖好了 芋头是一种比较好的减重食品,对于想要减重的人群或者是需要控制血糖的人群,用芋头替代部分主食,可以帮助减重、控血糖。 1.热量低 相对于大米、小麦等常见主食,芋头的热量较低,约是大米、小麦热量的四分之一。 2.脂肪含量比较低 芋头的脂肪含量比较低,所以适量吃芋头,不用担心出现脂肪堆积、长胖的情况。 3.饱腹感高、好吸收 芋头所含的淀粉颗粒消化率比较高,能够达到98.8%,所以吃芋头饱腹感高、好吸收。 4.对血糖友好 芋头所含的淀粉颗粒,它的溶解、吸收速度比较慢,所以芋头是一种低升糖指数的食物。 对于餐后有高血糖风险或者是餐后血糖
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