江南大学代谢工程改造大肠杆菌高效合成依克多因

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     在生物工程、化妆品、医药和食品工业中，依克多因（Ectoine）作为一种有价值的相容性溶质，因其在抵抗渗透压、稳定核酸、蛋白质和细胞膜结构以及保护生物大分子免受水解等方面的显著功能而受到重视。尽管某些嗜盐细菌能够自然产生依克多因，但作为生物制造的模型生物，大肠杆菌（ Escherichia coli ）在经过代谢工程改造后，展现出了高效生产依克多因的巨大潜力。然而，复杂的代谢通量分布和小副产品形成限制了大肠杆菌中依克多因的生产。 图1. 大肠杆菌中依克多因生物合成途径及代谢工程改造策略     2024年12月26日，来自 江南大学 生物工程学院 的 罗玮教授 在 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 杂志发表了题为 “Metabolic Engineering of Escherichia coli for Efficient Production of Ectoine” 的研究论文，该团队通过代谢工程技术对大肠杆菌进 ………………………………