有手就能做，第7年的泡梅酒方案华丽升级。

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一年一度的 自泡梅酒套装（梅子＋酒） ，上线了上线了。 妈呀，真的从五月开始，就被各种连环催...... 感谢大家的信赖 说下今年的情况，跟往年略有不同。 依旧是 云南照水梅： 这是我们连续七八年酿梅酒测评下来觉得最喜欢的青梅产地和品种，天生更适合用来梅酒： 👉个头大， 出汁率高达70%，更容易泡出香气滋味 。 👉 酸度高，能让梅酒更有骨架 ，而非纯甜的小甜水。 👉有些梅子的核容易泡出苦杏仁味，它不会！！！ 但是 产区换了 。因为云南各产区成熟产季不同，每年收成也不同，去年最好的今年不一定最好。 盲买还挺容易踩雷的。有的产区还偏青，风味不足 所以我们还是多试了几家样品—— 对比了一下品相+物流稳定度。 最后选中 云南 洱海洱源（高原产地） ：是 目前成熟度比较好、 梅子香气最饱满的。 需要推荐基酒的朋友！ ………………………………