清明蔗，毒过蛇？远离“病从口入”，还需注意这些食物！

很多人喜欢吃甘蔗，清凉甘甜的汁水让人吃了一口，还想再来一口。现如今，一年四季水果店里都有甘蔗的身影，但有些月份的甘蔗还是需要谨慎“下口”。尤其是3、4月份的甘蔗，有着“清明甘蔗毒过蛇”的说法！事实上，“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而是这个时节霉变腐坏的甘蔗。划重点：清明前后勿食用质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗，有毒！不能吃！为何三四月份的甘蔗要慎吃？入春后，尤其是清明节前后，天气逐渐变暖，气温不断升高，给霉菌等杂菌的生长繁殖提供了条件，导致甘蔗容易霉变，而霉变的甘蔗会产生神经毒素。此外，甘蔗属于秋冬季节的水果，并非一年四季都会成熟，一般在每年的中秋节前后上市，至第二年的清明前后卖完。除了受天气、时间等因素影响外，甘蔗在运输及储存的过程中也很容易发生霉变，产生 ………………………………