主要观点总结
国家卫生健康委和市场监管总局联合发布了50项新食品安全国家标准和9项修改单，旨在强化全链条食品安全风险管理，保障消费者食品安全和营养健康。新标准涵盖了食品标签、特殊膳食食品、食品产品、生产经营规范、食品营养强化剂、食品添加剂、检验方法等，并禁止使用“不添加”“零添加”等用语。截至目前，我国已发布1660项食品安全国家标准，包含2万多项指标，涵盖全部食品类别。
关键观点总结
关键观点1: 新食品安全国家标准的发布
国家卫生健康委和市场监管总局联合印发了2025年第2号公告，发布了50项新食品安全国家标准和9项修改单，包括食品标签、特殊膳食食品、食品产品、生产经营规范、食品营养强化剂、食品添加剂、检验方法等方面的标准。
关键观点2: 强化全链条食品安全风险管理的目标
新标准以强化全链条食品安全风险管理为目标，通过推广食品数字标签二维码、禁止使用“零添加”、改善标签标示清晰度等措施，进一步保障消费者食品安全和营养健康。
关键观点3: 具体的新标准内容
新标准包括《预包装食品标签通则》等，涉及到标签、特殊膳食食品、食品产品、生产经营规范等多个方面。例如，《预包装食品标签通则》增加了数字标签的标示要求，并禁止使用“不添加”“零添加”等用语。
关键观点4: 我国食品安全国家标准的总数和覆盖范围
截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。
文章预览
今日关注 3月27日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第2号公告，发布50项新食品安全国家标准和9项修改单。其中提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。 从推广食品数字标签二维码，到禁止使用“零添加”；从保质期标示更直观，到营养标签更易读；从要求强制标示致敏物质，到配套一批检验方法标准……标准以强化全链条食品安全风险管理为目标，将进一步保障消费者食品安全和营养健康。 截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。 本次新发布标准主要包括《预包装食品标签通则》等2项食品标签标准、《婴幼儿谷类辅助食品》等3项特殊膳食食品标准、《发酵乳》等4项食品产品标准、《调制肉制品生产卫生规范》等3项生产经营规范标准、《消毒剂》1项食品相关
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