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《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)将于2025年2月8日起正式实施。 现整理了新标准的部分变化要点,提醒全市食品生产企业、食品小作坊按照新版标准规定,主动开展产品配方、生产工艺以及包装标识等方面的对照自查,对不符合新标准要求的情形及时调整规范,确保合规生产经营;要将食品添加剂使用纳入食品安全风险管控,防止超范围超限量使用食品添加剂,确保出厂产品符合食品安全国家标准。 一、将营养强化剂纳入食品添加剂范畴 新版食品添加剂使用标准中,食品添加剂的定义里新增了营养强化剂内容,明确规定营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB14880)和相关规定。 二、不再作为食品添加剂使用的品种 落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在新
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