大量上市！很多万州人爱吃！越新鲜越危险

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最近黄花菜正在大量上市， 黄花菜又名“金针菜”， 属于萱草类植物， 可欣赏，可食用，可入药， 烹调得当的黄花菜美味可口， 是不少万州人的“心头好”。 但鲜黄花菜中的某种成分 食用后会导致恶心、呕吐 口干舌燥和腹泻， 请市民朋友 在烹饪新鲜黄花菜时 注意观察， 不食用没煮熟的黄花菜。 图片来源：新华社 我们吃的黄花菜其实是萱草花的一种，它富含膳食纤维，有助于调节血脂、稳定血糖还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养，其中蛋白质、糖类、钙、铁的含量比其他很多蔬菜都要高，特别是维生素A的含量，比胡萝卜还多两倍。所以黄花菜自古以来就是食用素菜中的上品，和香菇、木耳、冬笋并称四大素山珍。 如果在花坛里看见“黄花菜”， 千万别摘。 👇 今年5月，浙江一对夫妻将公园里的“黄花菜” ………………………………