专栏名称: 餐企老板内参
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纸巾、番茄酱都限量,餐饮人怎么越来越“抠门”了?

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-11-14 18:59

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作者 |  餐饮老板内参 七饭 番茄酱限量、免费水果取消, 餐饮品牌怎么越来越“抠门”了? “再给几包番茄酱吧。”肯德基店内,消费者正和服务员“讨价还价”番茄酱的数量。 “一包薯条配两包番茄酱,多了真不能给了”,店员为难地说。 这年头,番茄酱都限量了。无独有偶,社交媒体上也有吐槽声,“可能我好久没吃肯德基了,居然连番茄酱都限,是开始从番茄酱省成本了吗?” 当然,番茄酱限量这事要往前倒几个月,早在八月份,肯德基就出台了“限酱令”,小薯条只送一包番茄酱,大薯条和中薯条送两包,除了薯条和黄金鸡块外,都没有酱料赠送。 从体感上来说,越来越多的餐饮品牌变“抠门”了,海底捞的小料台下架了牛肉粒,上新了冰粉和辣条,因辣条味道味道太重,屡屡被吐槽。 快餐品牌南城香也在近期取消免费水果和餐巾 ………………………………

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