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首期游学·武夷山茶旅回顾 我们第二期茶旅,终于回归了! (第一期武夷山茶旅,探索了半发酵的青茶: 武夷山茶旅(5.23-26)|郑培凯教授同行!山水间寻茶之本源 ) 这一期,我们走进轻微发酵茶—— 白茶 ,目的地是 福建福鼎,一座山海间的明媚小城。 图源:玉芷芽 为了这期茶旅,我们的策划团队在福鼎一共待了6天。每日密集地走茶山、访茶人、选好茶……有些辛苦但收获颇丰,更多的是值得。因为,我们终于能满怀信心地将它呈现到大家面前了: 想要了解千年福鼎与白茶,这趟茶旅绝对会物超所值! 实地调研 图源:艺旅文化 如何打造一场好茶旅?个中标准也在我们的日日探索中逐渐明晰: 好山场、好工艺、好冲泡,缺一不可。 图源:周国弘 白茶制造、别茶道 白茶是中国最古老的历史名茶之一,起于唐宋,享誉明清。这杯茶 一度扬
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