主要观点总结
本文介绍了多个品牌跨界进入酒水市场的情况，包括好利来公子罗昊开设的新中式创意酒吧、蜜雪冰城开设的精酿啤酒品牌福鹿家啤酒厂、茶颜悦色开设的酒馆等。这些品牌尝试通过跨界拓展新业务，以满足年轻消费者的需求。文章还分析了新酒饮品牌涌现的原因，包括消费者需求、品牌矩阵打造、市场发展等方面的因素。
关键观点总结
关键观点1: 好利来公子罗昊开设新中式创意酒吧。
罗昊开设名为「叁月肆·龍」的酒吧，装修风格独特，饮品和服务有创新，但选址在北京三里屯，面向高端市场。
关键观点2: 蜜雪冰城开设精酿啤酒品牌福鹿家啤酒厂。
福鹿家啤酒厂借助蜜雪冰城的低价策略和IP形象，推出果啤、茶啤等迎合年轻人需求的啤酒口味，定价以低价为主。
关键观点3: 茶颜悦色开设酒馆并推出鸡尾酒和鸡尾茶。
茶颜悦色开设名为“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”的酒馆，推出搭配酒品的小食和周边产品。其饮品名称抽象，但仍有解决办法。
关键观点4: 新酒饮品牌涌现的原因分析。
消费者需求、品牌矩阵打造、市场发展等因素导致新酒饮品牌的涌现。年轻人对缓解生活压力、释放负面情绪的需求，以及酒精含量不高的‘轻饮’品类受到欢迎。品牌通过拓展新业务、差异化营销策略和打造品牌矩阵来应对市场需求。酒精饮品市场存在大片空白，精酿啤酒市场具有极大的增长空间。
文章预览
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing） 作者：马可婷（授权发布） 先看视频 ▼ 要说好利来家的两个公子真是闲不住啊，二公子在甜品研发赛道上一骑绝尘，大公子最近也憋了个大的。 最近大公子罗昊开了一家名为 「叁月肆·龍」的新中式创意酒吧 ，看这门店的装修风格属实是有一种 “进门即登基” 的感觉。 店中央盘旋着一座 银龙雕像 ，不得不说狂人有被震撼到，这真的不是金銮殿吗？ 巨龙雕像下面就是忙着给顾客制作饮品的调酒师，御膳房的厨子终于上桌吃饭了！ 顺便提一下，店名带“龙”的酒吧，当然也不缺各种以龙元素为主的视觉设计。 看这门店设计的架势，狂人就猜到这家酒吧的 饮品和服务 肯定也暗藏花活。 用灯一照“麻雀变凤凰”的酒单。 购买酒品赠送的对应纹身贴。 （图片来源@NEW餐饮全案设计） 连 酒具 都花样百出的
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