主要观点总结
本文介绍了春节吃春卷的传统,特别提到无锡人亲手包制的春卷更有意义。文章中推荐了多个购买春卷皮和春卷馅料的地点,以及介绍了不同店家制作的特色春卷口味和销量情况。
关键观点总结
关键观点1: 春卷在过年餐桌上的重要性
春卷是过年时的人气美食之一,其金黄色的外形寓意着吉庆,能够“卷起”年味,是迎春喜庆之兆。
关键观点2: 春卷的口感与制作
春卷的皮要薄透,放上馅料后卷起,两边再折起来,封口处抹上面粉糊。刚出锅的春卷外皮香酥油润,满口清香。
关键观点3: 春卷馅料和购买地点的推荐
推荐了几个购买春卷皮和春卷馅料的地点,以及介绍了不同店家制作的特色春卷口味和销量情况,如烨梅糕团店的五种馅儿、从霞春卷的韭芽肉和芋泥口味等。
文章预览
过年的餐桌上 春卷绝对是人气王之一 尤其是油炸后金黄色的外形 貌似一根根小金条 更是符合人们对食物的吉庆寓意 “卷”起年味 所谓“一卷不成春,万卷春如醉” 说的就是春节吃春卷 迎春喜庆之兆 春卷里面的馅子咸甜俱可 放豆沙香甜而不腻 鲜肉春卷更是鲜甜上口 你更喜欢吃甜的还是咸的呢? 现在很多市场都有现成的春卷售卖 但对于无锡人来说 自己亲手包制的春卷才更有意义 春卷皮一定要薄透 放上少许馅料 然后卷起 两边再折起来 在封口处抹上面粉糊,包好 锅内加入少量油 炸至金黄色即可 最后把春卷捞起沥油 刚出锅的春卷 外皮香酥油润,满口清香 一口咬到了春天! 春卷皮、春卷馅料购买地推荐: 穆桂英美食(南禅寺总店) 懒人版春卷 没时间在家包春卷? 无锡各大菜场都有春卷售卖 推荐给你 0 1 烨梅糕团店 📍 地址:稻香市场 稻
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