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我们自制了一批简单粗暴好吃的大肉粽,口口是肉,新做了腌笃鲜口味的,蒸15分钟就能吃,早鸟价限量2000份,爱吃肉粽的抓紧~ 两款肉粽的糯米值得一说,都是用大骨汤浸润过1小时的,所以呈淡淡的金色,鲜掉眉毛了。 👉「双蛋黄鲜肉粽」 双蛋黄+黑猪肉的组合没话说,口口是馅,是每年都被催的招牌。黑猪肉使用落口甜的汾酒调味去腥 ,黄泥腌制的咸蛋黄更流油。还加了湘莲子、东北松籽仁增加香气

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-05-10 16:12

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(function () { var content = "我们自制了一批简单粗暴好吃的大肉粽,口口是肉,新做了腌笃鲜口味的,蒸15分钟就能吃,早鸟价限量2000份,爱吃肉粽的抓紧~\n\n两款肉粽的糯米值得一说,都是用大骨汤浸润过1小时的,所以呈淡淡的金色,鲜掉眉毛了。\n\n👉「双蛋黄鲜肉粽」\n双蛋黄+黑猪肉的组合没话说,口口是馅,是每年都被催的招牌。黑猪肉使用落口甜的汾酒调味去腥 ,黄泥腌制的咸蛋黄更流油。还加了湘莲子、东北松籽仁增加香气口感。\n\n👉「上汤腌笃鲜藜麦粽」\n今年的新品,我预感它会超越双黄肉粽变成新头牌。用咸肉、竹笋控温慢熟,与火腿包在一起,搭配高汤糯米鲜掉眉毛了。糯米部分加了红藜麦、黑藜麦,多了层弹牙的口感。\n\n我们也做了2款 ………………………………

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