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王小卤不甘心只做凤爪了

食业家  · 公众号  ·  · 2024-12-16 17:21
    

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△ 王小卤创始人 王雄 期数 |  第  3485 期  作者|   陆泽   审核 |  步步  美编 |  亚恒 近日,王小卤联名蜡笔小新IP,推出系列新品,香菜味虎皮凤爪和青椒味虎皮凤爪。上线不到半个月,两款新品在品牌天猫旗舰店的销量均已突破3000+。 图源王小卤天猫旗舰店 今年,王小卤推出新品的频率明显提高。在王小卤线上旗舰店,其在售产品包括脆爽素毛肚、休闲鹌鹑蛋、溏心卤蛋、牛肉干、风干鸭脖、鸭掌等等。 早年间,王小卤创始人王雄曾多次表示,王小卤要“聚焦凤爪、专注凤爪”。从聚焦单一品类到多品类出击,王小卤的策略为什么变了? “坚决聚焦虎皮凤爪” 2016年,王雄注册了“王小卤”品牌。但王小卤刚开始发展得并不顺利。最初,王小卤定位的品类是卤猪蹄,采用“中央厨房+预包装+公众号卖货”的方式售卖产品。 随着公众号流量的 ………………………………

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