主要观点总结
安宁市卫生健康局发布预警，2024年1月1日至8月15日安宁市共监测上报野生菌中毒病例248例，随着雨季来临、气温升高、空气潮湿，野生菌进入生长旺季，大量上市。为防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件，特发布预警：严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工食用、出售野生菌类，餐饮经营单位要切实履行企业主体责任，广大消费者谨慎采购食用野生菌，并注意食用方法和症状应对措施。各街道、各卫生医疗机构要加强做好野生菌中毒宣传工作。
关键观点总结
关键观点1: 发布预警背景
随着雨季来临、气温升高、空气潮湿，野生菌进入生长旺季，大量上市，为防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件，安宁市卫生健康局发布预警。
关键观点2: 严禁食用野生菌的场所和单位
严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工食用、出售野生菌类，餐饮经营单位要切实履行企业主体责任。
关键观点3: 消费者食用野生菌的注意事项
广大消费者谨慎采购食用野生菌，并注意食用方法和症状应对措施，不要随意采食、出售、购买当地不熟悉或难以识别毒性、已霉烂以及生长在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的野生菌类，也不要采摘在路边、或者粪池边等容易受到污染的野生菌。
关键观点4: 食用野生菌后的应对措施
食用野生菌后如出现疑似食物中毒症状，应及时就医并采取措施，如呕吐、补充水分、及时就医等，同时保留相关资料并及时投诉举报。
关键观点5: 宣传工作的加强
各街道、各卫生医疗机构要加强做好野生菌中毒宣传工作，提高群众对野生菌中毒的认知和应对能力。
文章预览
8月20日 安宁市卫生健康局发布预警 详情如下↓ 食用野生菌中毒预警 根据“食源性疾病病例监测系统”， 2024年1月1日至8月15日安宁市共计监测上报野生菌中毒病例248例，其中2024年6至8月共报告野生菌中毒病例239例。 随着雨季来临、气温升高、空气潮湿，野生菌进入生长旺季，大量上市。野生菌一旦采摘、食用不当，极易引起中毒，重者将危及生命安全。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生，让人们在享用美味野生菌的同时降低食物中毒的风险，确保群众身体健康和生命安全，特发布如下预警： 一、严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工食用、出售野生菌类，禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌，避免发生野生菌引起的群体性食物中毒事件。餐饮经营单位要切实履行企业主体责任，严把野生菌的
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