边骂边买，争议中的预制菜，反季节的冰淇淋为何卖到负库存？

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从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。这或许预示着，2025年，经销商的生意能实现真正意义上的“向阳回暖”。 1 “需求”说话 “一边吐槽添加剂，一边下单酸菜鱼”——2025年的消费市场正上演一场关于预制菜的“真香”大戏。 “今年春节期间，预制菜的销量较平时增长了三倍以上，尤其是在电商平台和超市的销售尤为突出。一些预制菜的热销产品，例如金汤酸菜鱼、年夜饭套餐等，已成为消费者的新宠，尤其在一线和二线城市”，近日，一位从事预制菜行业多年的供应商表示。 “预制菜热销背后，年轻人逐渐成为预制菜的主力消费军” ，他说。 曾几何时，不少年轻消费者口口声声嫌弃预制菜，认为它缺乏手工烹饪的精致和温暖，更谈不上节日餐桌上应有的“年味”。他们中 ………………………………