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大东北杀猪季到了,一闻杀猪菜就淌哈喇子!超怀念!

吃喝玩乐新分类  · 公众号  · 黑龙江  · 2016-12-18 16:11
    

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马上过年了,记得小时候都会杀年猪 年味儿特别浓,现在长大了很久没见过杀猪了 很久没吃过原汁原味,童年回忆满满的杀猪菜了 今儿咱就回味一下血肠、烩酸菜、烀肉的味道 满满一桌杀猪菜,猪心、猪肝、白肉,酸菜 洒在米饭上点热乎乎的酸菜汤 血肠蘸蒜泥,再来一口手撕瘦肉 那时候这就是最大的幸福! 血肠,新鲜的猪血灌的血肠, 颤颤的 放在嘴里肠的香和血的嫩,完美 烀肉,一大盆一大盆的肉 肥瘦相间的肉最好吃,香而不腻 撕一大块蘸蒜泥…只剩下回味了! 能吃白肉的就来一盘这样的 话说除了杀猪菜以外 东北人还愿意怎么吃猪身上的其他部位? 猪血 蒸猪血 猪头 凉拌猪耳朵 蒜泥猪头肉 酱猪头肉 凉拌猪头肉 猪头肉焖子 猪尾巴 酱猪尾巴 红烧猪尾巴 猪 ………………………………

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