一种新的抗菌物质：母乳中的糖类

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母乳成分复杂，有多种一直在不断改变的成分，包括蛋白质、脂肪和糖类，这些成分可以保护婴儿免受细菌的侵染。 过去，科学家一直致力于研究母乳中蛋白的抗菌能力。然而，范德堡大学的一个由化学家和医生组成的跨学科组发现人母乳中的一些碳水化合物不仅有抗菌能力，而且能增强抗菌蛋白的抗菌效能。 “这是第一次在人乳中发现碳水化合物具有广谱的抗菌能力。”这项研究的负责人副教授 Steven Townsend说。“这些化合物的最引人注目的性质之一，它们是无毒的，不像大多数抗生素一样。”这项结果发表在《ACS Infectious Diseases》杂志上。 这项研究最基本的动力是因为现在细菌对抗生素产生抗性这个问题越来越严重了，据美国疾病预防与控制中心估计，每年 ………………………………