【深度观察】面对持续震荡的猪周期，该贪婪还是恐惧？

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节前的一波大行情，顺势带火了压抑已久的生猪养殖板块。 作为中国肉类消费“压舱石”，猪肉消费一直备受市场关注。 过节和亲朋聚会闲聊，物价总是个绕不过去的行情。蔬菜价格的大涨大跌，因其用量和季节性，尚不至于让大家有明显的感触，但禽肉价格的变动却能触动所有人的神经。 买菜做饭者自不必说，常在外吃的，也会感慨， 菜单价格不变，但配餐的肉却肉眼可见的变少了。 当然，也有细心者会调侃，现在“高高在上”的牛肉，价格跌得跟猪肉有的一拼了。 牛肉爱好者狂喜。 言归正传，从投资角度，我们该如何看待这轮“超级猪周期”呢？ 顿挫的猪价 根据搜猪网数据， 自8月15号前后，商品猪出栏价达到21.19元/公斤的顶点，跌跌不休至今。 图片来源：搜猪网 到9月底，11月生猪期货交割。主力合约2411单月20个交易日下跌5.95%，次主 ………………………………