主要观点总结
本文介绍了必胜客开设平价餐厅“WOW店”的情况，通过降价推出新品吸引消费者，主打性价比，覆盖更多消费群体。文章分析了必胜客为何要放下身段开平价餐厅的原因，包括市场竞争激烈、消费者重视性价比、西式快餐行业趋势等。同时，也提到了WOW店的优势和挑战，以及必胜客未来的发展方向。
关键观点总结
关键观点1: 必胜客开设平价餐厅“WOW店”，主打性价比，吸引消费者。
WOW店推出新品，价格大都在10~30元之间，最贵的单品也不过6元。通过降价吸引消费者，覆盖更多消费群体。
关键观点2: 必胜客开平价餐厅的原因在于市场竞争激烈，消费者越来越看重性价比。
近年来，西式快餐行业竞争激烈，消费者越来越重视性价比。萨莉亚的爆火给必胜客提供了借鉴，使其意识到平价化、快餐化、年轻化是餐饮品牌必须面对的大趋势。
关键观点3: WOW店的优势在于强大的供应链和规模化优势。
WOW店很多是由常规必胜客店改造而来，已经实现了规模化。此外，必胜客有强大的供应链，可以实现高效运营。
关键观点4: WOW店的挑战在于与萨莉亚等品牌的竞争。
萨莉亚已经在中国市场取得了很好的成绩，拥有一定的市场份额和品牌认知度。WOW店需要与萨莉亚等品牌竞争，看谁能更好地满足消费者的需求。
关键观点5: 未来必胜客将更加注重开拓下沉市场。
近年来，百胜中国的新门店有一半位于低线城市。未来，依靠低价模式，必胜客WOW门店在下沉市场或将获得更大的开拓空间。
文章预览
必胜客，也开平价餐厅了，在其最新开的WOW店里，消费者能吃到6元的冰淇淋球、9元的炸鸡、19元的披萨……一个人一顿饭下来，40元能吃到撑。这一次，必胜客将枪口对准了萨莉亚，不光最先在萨莉亚中国大本营广州开店，还把首店开在了对方旁边。来势汹汹的WOW店，在必胜客门店的基础上，仅用3个月，就将门店数开到了上百家。 文 ｜ 阳一 编辑 ｜ 吴跃 来源｜ 财经天下WEEKLY（ID： gh_bc4e622400e4 ） 封面来源 ｜ IC photo 40元能吃撑的西式快餐， 又多了一个 。 10月26日，继国庆期间上海首店开业后，必胜客在北京也开出了第一家“WOW乐享会员店”。有趣的是，在它的楼上，就是一家萨莉亚餐厅。与常规必胜客门店相比，WOW店主打的就是一个“性价比”，披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等价格大都在10~30元之间，最便宜的单品售价只要6元。 这相当于杀
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