烧烤店“麻辣竹签”卖10元1份？店方：一天能卖上百份

主要观点总结

湖南邵阳一家烧烤店推出新型菜品“麻辣竹签”，该菜品只含有辣椒粉、烧烤汁等调料，无食材，顾客通过“嗦”取表面调料来食用。该菜品在社交平台上引发关注，成为新晋热门话题，受到年轻女性顾客的青睐。店内的麻辣竹签销量持续上升，出现争议如成本问题和卫生疑虑等，店家对此作出回应并采取措施应对。

关键观点总结

关键观点1: 麻辣竹签的推出与特色

烧烤店推出麻辣竹签，只含有调料无食材，顾客通过嗦取调料享受口味体验。

关键观点2: 菜品受欢迎情况

麻辣竹签在社交平台上引发关注，成为新晋热门话题，受到年轻女性顾客的青睐，销量持续上升。

关键观点3: 关于成本与卫生的疑虑与回应

针对成本和卫生问题的争议，店家回应称竹签成本不高且卫生达标，采取一次性销毁流程保障食品安全。

关键观点4: 未来发展与展望

店家团队正研发新品以维持消费者新鲜感，并将尝试将嗦签文化转化为可持续消费场景。

文章预览

夜宵桌上一把“麻辣竹签”，签子上只蘸有作料，没有串任何肉或其他菜类，顾客却“嗦”得津津有味。 3月20日，湖南邵阳一家烧烤店因推出 “麻辣竹签”  引发全网关注。这种仅裹着辣椒粉、烧烤汁的烤制竹签， 顾客无需食用食材，只需用舌尖 “嗦” 取表面调料， 50 根售价 10 元的 “零卡路里” 菜品单日销量突破百份， 在社交平台掀起 “嗦签文化” 热潮。 “很多年轻女性想吃夜宵又怕发胖，我们就想到能不能做个既解馋又不增重的产品。” 菜品主创人马先生介绍，最初只是尝试将普通竹签调味烤制，没想到意外产生类似 “嗦螺” 的独特口感。 竹签上撒了辣椒粉、烧烤汁、葱花等作料后直接开烤， 推出后意外受到顾客尤其是女顾客的青睐，一天能卖几十份甚至上百份。如今不少顾客专程到店体验，甚至出现 “一桌人不点菜，光嗦签 ………………………………