【滋味】这道下饭家常菜，轻松学会！

文章预览

寒冷的天气，想吃点既简单又下饭的菜肴吗？那就试试这道 冬笋蘑菇炒肉片 吧！ 鲜嫩的猪肉片，搭配脆爽的冬笋和香滑的蘑菇， 轻轻一炒，香气扑鼻， 滋味浓郁的同时又不会油腻， 快来动手试试吧！ 冬笋蘑菇炒肉片 视频时长50秒，建议在WiFi环境下观看 01 材料 冬笋、肉片、蘑菇、糖、鸡精、 生粉、食盐、食用油 02 做法 1. 冬笋切片 2. 蘑菇去根切片 3. 选择偏瘦的里脊肉，顺着纹理切片 4. 肉片上浆（盐，糖，鸡精，生粉，水，均匀包裹于肉片上），放入冰箱静置15分钟 5. 蘑菇焯水 6. 煸炒上浆后的肉片 7. 冬笋片，蘑菇，肉片下锅翻炒 8. 盐、糖、鸡精调味 9. 翻炒出锅 一道美味的 冬笋蘑菇炒肉片 就制作完成啦！ 快来动手试试吧~ -厨师简介- 吴孙青，上勤餐饮公司厨师，从事餐饮工作20年，擅长本帮菜、融合菜、创意菜。 编辑：孔祥如、贺浩文 ………………………………