将饮者拉入历史，从六个瓶子中品尝人类文明的味道

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【酌荐·第〇〇玖期】 本文首发于微信公众号「 微醺主义 」(ID: jiugongzi_wine)，作者： 王昭 。 这本《上帝之饮: 六个瓶子里的历史》是一本不太新的书，首次在美国出版的时间是2005年，出版后立刻登上纽约时报的畅销书排行榜和2005年《财富》杂志“最睿智书籍”榜。中文版在2006年便已由相同的译者完成翻译并由中信出版集团出版。今年重新编入“文明的进程”丛书系列，其实算是再版。 饮食在人类历史始终占据非常重要的位置，在大多数时间里，饮食习惯的变迁伴随着自然环境演变和人类社会经济结构及科学技术的发展，前者既可以是后者的结果，也可以是动因。有些食物或饮料的意义则更加重大，它们有可能扮演着政治变革的导火索，甚至直接改写人类历史。题 ………………………………