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手工包子 ×香辣米线 又1家新店开了 //// 梅林最火 的“包子家香辣米线”小店 开来景田了, 新店推出了小笼包+香辣肉酱米线的超级碳水组合 。招牌还是福田好评榜TOP 1的包子,每天现点现做。包子的经典搭配,香辣米线,到店人手一碗。 • 01 • “ 手工现包,现点现蒸 ” 包子手工现包,每天现发面。小笼包喧软,面粉水合高,简单排气后,即分成一个个的剂子备用。不用擀皮,抻一抻就能包。 • 02 • “ 只用猪前腿肉馅,葱花提香 ” 小笼包是纯猪肉馅的,只用猪前腿肉,口感细腻,简单葱花点缀提香,调味仅放了盐。师傅舀起一大勺肉馅,放在抻开的面团上,捏褶收紧,不一会就包好一笼。 • 03 • “ 一笼6个,10分钟出炉 ” 现点现蒸,一笼6个,10分钟左右就蒸熟了。刚出炉的小笼包个个饱满,包子皮喧软浸油,咬一口
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