市占率第一！300亿预制菜龙头，突出重围！

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预制菜，又一股时代洪流。 预制菜兴起后，曾在社会层面引起广泛讨论，被不少人诟病。 但其实在发达国家早就是主流了，接受程度非常高，并且普遍进入校园，养老院。 在美国， 60% 的食品是预制菜，日本更是高达 70% 。 而且国内很多饭店已经使用预制菜也很久了，类似海底捞、西贝、麦当劳他们，绝大部分都是预制菜，不然做不到那么多门店一个口味。 种种迹象表明， 不是我们要大力发展预制菜，而是市场选择了预制菜 ，是大势所趋。 目前， 国内预 制菜渗透率只有10%-15%，预计在2026年将增至20%，市场规模将达到1.07万亿元。   截至 目前，全国现存预制菜的相关企业6.4万余家。其中，2023年，新增注册相关企业5000余家，同比增长152.9%。 01 预制菜市场规模大 成长逻辑强 预制菜强硬的成长逻辑主要有三方面： 需求、供给还有技术条件。 从需 ………………………………