四川成都：“巴适”幸福 活力常新

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四川省成都市は、第一陣の「国家歴史文化名城」に選出され、「中国10大古都」にも名を連ねている古蜀文明の重要な発祥地。4500年の文明史と2300年以上の都市建設史を誇る。数千年の歴史を誇る文化の発祥地である成都では、特徴的な文化と包摂的な文化環境が作り出されてきた。ピリッと辛くてアツアツの火鍋や、急速に進歩するテクノロジー、世界的にも大人気の中国の国宝・パンダ、リズムの速さとスローライフの絶妙なバランス、伝統と現代のコラボレーションなどが、この都市独特の雰囲気を作り出している。 成都の人々に愛されるピリ辛風味の火鍋 「辛味がないと、物足りない」というのが成都の飲食文化の特徴となっている。19世紀以降、トウガラシが中国の西南エリアにおいて少しずつ普及したという記録があるものの、 ………………………………