【视频】翔安人都爱的这道美味，做起来很简单！一起学~

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在翔安 有一道家喻户晓的美食…… 地瓜粉粿 它Q弹滑韧 汤汁浓稠鲜美 每个到翔安的人都要尝一尝它的风味 而每一场筵席也少不了它的身影 洪厝，传说是地瓜粉粿的发源地，400多年前的明朝，有一位本土名人叫洪朝选，进京赴考前，他的母亲用现成的剩稀饭和地瓜粉，为了他做了一碗香喷喷的地瓜粉粿。 高中进士回乡省亲，乡亲们为他大摆筵席庆贺，洪朝选指名要吃地瓜粉粿，并表示这道菜今后也要出现在正式的筵席上。乡亲们跟洪伯母讨教后，家家户户也都能做出这道美味了。 于是地瓜粉粿保留到了今天 成为厦门市级非遗项目 也成为了许多人的心头好 而且做起来也很简单哟~ 在洪厝的洪朝选故居里 后人洪宝叶带着她的儿媳 教大家做地道又美味的地瓜粉粿 记得 ………………………………