餐饮价格战加剧，「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖

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👆点击  Tech星球  > 点击右上角“···” > 设为星标🌟   Tech星球（微信ID： tech618 ） 文   | 任雪芸 封面来源   |  图虫创意 新茶饮的“9块9”之风，从去年下半年烧到餐饮业，至今已愈演愈烈。   今年上半年，已经有海底捞、呷哺呷哺、乡村基、九毛九、和府捞面、汉堡王、麦当劳等餐饮巨头集体官宣降价。其中，海底捞旗下的小嗨火锅宣布锅底回归 9.9 元、乡村基宣称“价格回到2008年”、怂火锅喊出“锅底8元起、焖饭6元任意吃”的口号，必胜客也推出了人均20元的乐享店......   连锁餐饮店集体降价同时体现在了客单价上。官方数据显示，海底捞的客单价从2022年的104.9元降至2023年的99.1元。百胜中国在2024年一季报中透露，旗下肯德基客单价下降6%、必胜客客单价下降了12%。九毛九2024年上半年财报数据也提到，旗下品牌太二酸菜鱼二季度的人 ………………………………