主要观点总结
本文主要介绍了国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布的59项食品安全国家标准及修改单，重点阐述了五个亮点，包括避免“零添加”等消费误导、致敏物质需强制标示、婴幼儿需求得到特别关注、减少盐油糖可看营养标签以及食品标签将“可听”“可播”。这些标准旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。
关键观点总结
关键观点1: 亮点一：避免“零添加”等消费误导
为了防止消费者被误导，新版预包装食品标签通则实施后，不允许使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。此外，食品名称中提及的配料或成分，需在食品标签里标示含量。
关键观点2: 亮点二：致敏物质需强制标示
新标准要求强制标示食品中的致敏物质信息，当预包装食品使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类等八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以特定方式强调含有致敏物质，提示消费者。
关键观点3: 亮点三：婴幼儿需求得到特别关注
针对婴幼儿群体的特殊要求，在扩大产品品类、营养成分指标、添加糖供能比等方面做了补充和修订，确保给宝宝的食品营养充足和安全。
关键观点4: 亮点四：减少盐油糖可看营养标签
新版的预包装食品营养标签通则要求强制标示内容增加饱和脂肪（酸）和糖两项，同时增加标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”，以方便消费者根据需要控制能量、脂肪、糖等的摄入。
关键观点5: 亮点五：食品标签将“可听”“可播”
数字标签将陆续应用到各类食品包装上，通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能了解食品信息，使食品标签信息更便捷易获取。
文章预览
“零添加”真的不含添加物吗？盐油糖该如何避免过量摄入？ 国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布59项食品安全国家标准及修改单。 消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。 亮点一：避免“零添加”等消费误导 “不添加”“零添加”真的更健康优质吗？此前，一些食品标签上的信息给消费者带来误导。 以某款果汁饮料为例：食品标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖只是“糖”这个大家族中的一种，配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。“这类产品所声称的‘不添加蔗糖’绝不等于产品中不含有糖，但很容易引起消费者误解。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯说。 为了避免误导
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