1分钟了解食品安全测温仪

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温度管理在食品安全体系中处于关键地位，既关乎合规性要求，又与食品安全及产品质量紧密相关。不同类型的食品、各类加工环节以及储运过程，皆有着各不相同的温度要求。 故而，食品及餐饮企业务必选用适宜的温度计，对各个环节的温度进行测量与监控。当前，常用的温度测量方式有接触式探头测量以及非接触式测量。 一、CEM“秒懂”小知识  1 食品安全测温仪 食物安全红外测温仪是一种专门用于食品行业的测温设备。它利用红外技术，无需接触食物即可快速、准确地测量食品的表面温度和内部温度（部分型号带有刺入式探头）。这种测温仪在食品生产、加工、储存、运输以及餐饮等各个环节都能发挥重要作用，帮助企业确保食品处于合适的温度范围内，保障食品的质量和安全，同时提高生产效率和管理水平。 2 仪器分类及原理 食品行业 ………………………………