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入伏吃羊肉,舒畅一整夏!羊肉“顶流”盐池滩羊,不腥不膻,一口鲜入魂

国家地理中文网  · 公众号  ·  · 2024-07-28 10:00

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-广告- 很多人以为秋冬季节才适合吃羊肉。其实不然,伏天吃羊肉,能以热制热,将冬春之毒、湿气祛除,与“冬病夏治”有异曲同工之妙。 自古以来民间就有“入伏一碗羊肉汤、不用神医开药方”的说法,每年初伏开始,至末伏结束,亲朋好友相聚,吃羊肉“滋补过伏”。 每次看网上的美食食品做羊肉,但凡炖个汤、做个菜,都能看到这样的评论: “你们炖羊肉汤怎么还放那么多葱姜啊?羊肉直接炖就很好吃了啊!” 刚想理论“你不怕膻吗?”,一看评论者的IP,哦……大西北的小伙伴,怪不得。 *图源网络 众所周知,大西北的羊好啊,尤其是 盐池滩羊,肉质细嫩,肥瘦相间,鲜而不膻 ,更是名“羊”天下。 *新疆名吃:缸子羊肉 它不光是国家地理标志产品, 就连《舌尖上的中国》都盛赞: “黄河冲出了贺兰山,塑造了宁夏平原, 几乎所 ………………………………

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