这些鱼鳞状的“结石”揭示了水稻的驯化史

文章预览

图片来源：pixabay 本刊记者 | 马东源 在距今1万年前后，人类开启了农耕文明， 将一些野生植物驯化为了农作物 ，比如小麦、水稻和玉米。 其中， 水稻 已成为了目前 世界半数人口的主食 ，但科学家对于驯化水稻的起源，一直众说纷纭。有研究认为驯化水稻起源于印度，也有研究认为其起源于东南亚，而近年来一些考古证据表明，驯化水稻也可能起源于中国长江中下游地区。 要弄清上万年的水稻演化史非常不容易，因为水稻组织难以在地层中长期大量保存。于是，由中国科学院地质与地球物理研究所的研究员吕厚远领导的科研团队，将目光投向了水稻中一种叫做“ 植硅体 ”的物质。 水稻中的“结石” “植硅体可以被看作植物的‘ 结石 ’。植物的根系会从土壤里吸收可溶的硅酸，其中的硅会沉积在细胞里或细胞间，形成一种和细胞形态结构 ………………………………