主要观点总结
本文讲述了打工人因怀揣自由和赚钱的向往而辞职摆摊的现象，但大部分摆摊创业者坚持不到两个月就退出。文章通过小芳和玥玥的实例展示了摆摊的困难，包括选址、定价、成本等方面的挑战，并分析了背后的原因。此外，文章还探讨了谁在鼓动打工人摆摊，以及为什么网上的赚钱法则在现实中总是失效。最后，作者提醒人们要客观看待摆摊创业，认识到现实生活中的困难。
关键观点总结
关键观点1: 打工人摆摊现象普遍，但大部分创业者坚持时间短。
打工人因追求自由和赚钱而辞职摆摊，但面临诸多困难，如选址、定价、成本等，导致大部分创业者坚持不到两个月就退出。
关键观点2: 摆摊创业存在多种利益方的鼓动。
小吃摆摊产业链上的每个环节都有既得利益者和鼓动者，包括培训机构、二手设备回收商和供应链服务商等。这些利益方通过各种手段鼓励打工人摆摊创业，从中获利。
关键观点3: 网上的赚钱法则在现实中并不总是有效。
网上充斥着各种摆摊创业的成功案例和赚钱法则，但现实中很多打工人发现这些法则并不总是有效。真实的小摊摊主生活并非轻松月入过万，而是需要付出艰辛和努力。
关键观点4: 摆摊创业需要客观看待。
作者提醒人们要客观看待摆摊创业，认识到现实生活中的困难。不要轻信网上的爽剧人生，而是要把当下的每件小事做好。
文章预览
本文来自微信公众号： 餐观局 ，作者：孟一，题图来自：AI生成 “摆摊日入1000元”，这两年，因怀揣着对自由和赚钱的向往，一些打工人果断辞职，俯身摆起了摊。 但我最近发现，不少二手餐饮设备商的仓库，堆满了摆摊用的餐车，有设备商称，自己只是个回收餐饮设备的，现在快变成餐车回收专业户了。 另一个二手餐饮设备商告诉餐观局，自家好多餐车都是卖出去，两个月后又收回来，再卖出去。 图｜餐观局拍摄 也就是说， 大部分摆摊创业者，坚持不到2个月就退出了。 为什么打工人的摆摊之路这么“短命”？摆摊还是普通人的致富之路吗？摆摊的坑又在哪里？ 一、“摆摊1个月，负债1万多” “我真的不想进厂了，刚好当时攒了1万元，就想着去摆摊，过程中还借了钱。现在做了2个多月，已经负债1万多，还不起，根本还不起。我今天崩溃
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