跨年大餐，但适合懒人。

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我觉得椰子鸡火锅应该是最适合在家吃的火锅了，味不大，好吃也不算贵，只要79元，够4～6个人涮火锅。 用料也不错，用到了120天山林散养走地鸡和5年树龄的海南文昌老椰青水。 我们吃了好几款椰子鸡火锅后才选出这一款，到手是满满一大箱食材：散养走地鸡500g*2份，速冻椰子水1000ml，椰子肉，珍珠马蹄，蘸料包（含金桔、辣椒、沙姜），味极鲜（酿造酱油）。 做起来也很简单，把椰子肉、珍珠马蹄和椰子水一同煮沸，解冻的鸡肉简单冲一下水再倒入，鸡肉煮10分钟就可以开吃。 吃的时候，先来碗清澈的椰子鸡汤暖暖胃，再夹一筷鸡肉蘸上秘制蘸料（用剁碎的沙姜、辣椒和调味酱油一起拌均匀，再挤上青金桔汁），鲜甜弹嫩，我爸吃了之后就没停下过筷子。 清甜、营养、温暖、滋润不上火，我愿称它为火锅界的白月光。 不用排队，在家就能迅 ………………………………