购物广场，正在“美食化”

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今年以来，无数商业综合体被迫倒闭。据数据显示，全国百货商场相关企业数量曾超过15万家，而目前停业注销的相关企业就已高达11万家。 为挽回客流，提升生存率，不少昔日的购物天堂开始将更多休闲区域大幅改造为“餐饮区”。据虎嗅报道，到2024年，商场中餐饮业态的占比已从原先的10%-20%同比提高至30%以上。 对此，不少业内人士戏称： “购物商城，正在美食化。” 01 ■ 购物广场，正在“美食化” 今年以来，全国各地的购物广场纷纷集中压缩超市面积，为餐饮品牌和小吃品类腾出空间，进而催生了“ 购物广场+网红美食街 ”的新模式。 今年4月，深圳万象城这一高端商场，在四楼开设了美食广场。楼上汇聚了麻辣烫、冒菜、凉皮、煲仔饭、椰子鸡火锅、面食等多样化美食，涉及的品牌包括四季椰林、文通冰室、辣可可小炒黄牛肉、西安凉 ………………………………