不吃早餐，万万不可！我国学者发Cell：不吃早餐会诱导脂质的过度吸收，增加代谢疾病风险

主要观点总结

本文探讨了早餐的重要性，通过介绍一项研究，揭示了不吃早餐会导致的健康隐患。研究绘制了小肠双重营养供应环境的高分辨率“地图”，并发现不吃早餐等不良进食模式会诱导小肠上皮细胞对脂质的过度吸收，增加罹患代谢性疾病的风险。

关键观点总结

关键观点1: 早餐的重要性

早餐是补充能量的重要餐点，对于身体健康至关重要。然而，有些人在快节奏的生活压力下选择不吃早餐，这可能会带来潜在的健康风险。

关键观点2: 研究内容

研究团队通过绘制小肠双重营养供应环境的高分辨率“地图”，揭示了不同营养供应侧对小肠的影响。研究发现，不吃早餐等不良进食模式会导致小肠上皮细胞对脂质的过度吸收。

关键观点3: 不吃早餐的影响

长期不吃早餐会影响全身代谢稳态，增加罹患代谢性疾病的风险。此外，还可能增加动脉粥样硬化的风险。

关键观点4: 研究意义

该研究为我们提供了关于小肠营养吸收的新见解，并强调了早餐在维持健康中的重要作用。这也提醒我们，在生活中应该重视早餐的摄入，保持健康的饮食习惯。

文章预览

一日之计在于晨，我国自古以来便把早餐视为一日中补充能量的“大食”，而在西方国家中“breakfast”这个词就源自“break the fast（打破空腹）”，所以早餐的重要性不言自明。 然而，真实情况却是：中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示， 有35%的受调查者不能做到天天吃早餐，经常性不吃早餐（每周1-3次）的占比达11%。 而在某些西方国家，竟有半数的人忽视了早餐。 随着生活节奏的加快以及社会压力的增加，人们更愿意选择在床上多赖一会儿或因早晨刚醒来没有食欲而放弃早餐。短期来看，不吃早饭好像没啥大事儿，甚至还顺便减了个肥，何乐而不为？但这看似微不足道的举动，却埋下了巨大隐患。 近日，来自浙江大学的研究团队揭露了不吃早餐的一大弊—— 不吃早餐等不良进食模式会诱导小肠上皮细胞对脂质的过度 ………………………………