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从“素肉夹馍”到“素烤鸭”,大豆拉丝蛋白的7种花样吃法

素食星球  · 公众号  ·  · 2024-09-03 07:29
    

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美味的包子,可口的水饺 一吃难忘的面点,还有营养丰富的佐餐食材 有了它们10分钟搞定一餐 周三晚7:00, 素食星球为你带来 一穗堂面点优惠大促 👇 赶快扫码预约,不要错过哦 👇 大豆拉丝蛋白不仅营养丰富,且口感多变,能轻松取代肉类。今天,我们一起来探索大豆拉丝蛋白的花样吃法~ 什么是大豆拉丝蛋白呢? 大豆拉丝蛋白(Textured Soy Protein,简称TSP)是一种由大豆制成的高蛋白食物,通过脱脂、加热、膨化等工艺,将大豆蛋白质转化为具有纤维结构的食品。由于其结构类似于肉类纤维,因此常被用作素食肉类的替代品。 但是,大豆拉丝蛋白的营养价值可不容小觑,每100克干燥的大豆拉丝蛋白含有约50克-100g蛋白质,此外还富含多种必需氨基酸、矿物质和膳食纤维。 它不仅能提供身体所需的优质蛋白,而且还低脂肪、低热量。 大豆拉丝蛋 ………………………………

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