Nutrition & Metabolism (4.654): 颠覆！每天多吃1.3片「这种高热量食物」，糖尿病风险降60.8%

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很多人不喜欢吃新鲜水果，但是对干果情有独钟。超市里干果的种类非常丰富，虽然干果的价格比新鲜水果高出一截，但既营养又方便，适合平时忙碌的生活。然而，另有一部分人认为， 干果、蜜饯、果脯等是大家比较容易忽略的高热量食物， 它们在制作过程中使用糖和香精腌制，这种浓缩后只剩下糖分和盐分的零食对我们的身体是有益还是有害呢？ 近日，一项来自西安交大的研究表明， 每天增加约1.3片干果的摄入量可以将2型糖尿病的风险降低60.8% 。 该研究题为“ Dried fruit intake and lower risk of type 2 diabetes: a two-sample mendelian randomization study ”，发表在 BMC Nutrition & Metabolism 杂志。 与大家分享这一篇文章，更多落脚在： 双样本孟德尔随机化 。 前段时间， F系列期刊 突然宣布“不再接受孟德尔随机化研究的文章”， 让不少已经开展或想要尝试孟德 ………………………………