抽检不合格，太二酸菜鱼被罚！

主要观点总结

本文报道了北京市市场监督管理局对餐饮行业的抽检结果，其中太二酸菜鱼北京一门店因筷子检测出阴离子合成洗涤剂被罚。文章还介绍了阴离子合成洗涤剂的相关知识及其对人体健康的影响，以及太二餐饮连锁品牌的相关背景信息。

关键观点总结

关键观点1: 太二酸菜鱼北京门店因筷子检测出阴离子合成洗涤剂被罚

近日，北京市市场监督管理局对餐饮行业进行抽检，太二酸菜鱼北京一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）被罚。这是食品安全问题，涉及消费者的健康。

关键观点2: 阴离子合成洗涤剂及其对人体健康的影响

阴离子合成洗涤剂是我们日常使用的洗洁精、洗衣粉等的主要成分，虽然毒性较低，但长期摄入可能对胃肠、皮肤、肝脏等造成损伤，增加过敏性问题的风险。

关键观点3: 太二餐饮连锁品牌的相关背景

太二酸菜鱼是九毛九集团的战略投资品牌。太二投资为中国成立的有限公司及九毛九的间接全资附属公司，负责持有中国所有太二餐厅权益。此外，湖州嘉俊持有太二餐饮的股权情况也做了介绍。

文章预览

近日，据北京市市场监督管理局披露，酸菜鱼连锁餐饮品牌 太二酸菜鱼（广州太二餐饮连锁有限公司）北京一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）被罚 。 北京市市场监督管理局近日发布的食品安全抽检公告（2024年第73期）显示，北京市市场监督管理局日前对淀粉及淀粉制品、调味品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、方便食品、餐饮具共552批次进行抽检。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格546批次， 不合格6批次，涉及山药、扁豆角、大葱、玉米面、酸辣粉、餐具等 。 抽检信息公告显示， 广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店位列抽检不合格的名单 ，因 在该店的筷子上检测出了阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。 依据我国《食品安全国家 ………………………………