中餐如何做出海｜1000个创新案例

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在餐饮习惯接近中国的泰国市场，悟空外卖从中餐外卖入手，为高净值的当地华人群体打造吃喝玩乐一条龙服务。 作者 | 李尚阳（北京） 监制 | 庞梦圆（上海） 这是我们关注的第 003 个创新案例 这两年中餐出海成为大趋势，东南亚往往成为出海首站。仅新加坡地区2023年一年，就有来自中国的瑞幸、库迪、西少爷、蔡林记等十家餐饮品牌前往开店。今年，一点点、米村拌饭和马路边边等品牌加入了这一行列。 这一方面源于国内中餐市场的内卷。据天眼查的数据，上半年国内餐饮相关企业注册量高达134.6万家，但同时有105.6万家餐饮企业离场。另一方面，中餐的连锁化、品牌化程度已经进入了一个新的阶段。多重因素作用下，中餐企业加速向外看。 出海的餐饮相关企业中，除了品牌方，也有为品牌服务的外卖平台。美团声势浩大，拿下香港后又上线 ………………………………