血脉觉醒，好厉害的中国女人！

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我开了一个小白30天连载刀工的 小项目 ，新加入的朋友们可以先拉到末尾复习下进度。 昨天，我这个练习了27天刀工的小白，开始斗胆挑战切文思豆腐。 一开始，连把豆腐完整地从盒子里取出来都做不好...... 但是，朋友们，我今天的进度很喜人！！！先展示成果吧！虽然不是细如发丝，但是至少看上去不是豆腐条了。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 你们看，这是昨天切的，豆腐条！有些 飘都飘不起来...... 这么对比一下是不是进步很大？？ 我自己总结复盘了一下： 昨天和今天切豆腐，也就相隔了不到24个小时，所以我觉得实质上我的刀工是没有进步的； 只是稍微熟练了一点 ，能够把切土豆的正常水平发挥到豆腐上面了。 举个例子：我一开始先把豆腐切成片的时候，我就总想停下来看看我这一片切得怎么样，就像当时学切土豆那样！但文思豆腐所要求的厚薄程 ………………………………