临安人爱吃的油焖笋，脆嫩爽口，鲜香入味，还藏着一整个春天的鲜！

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和市场上的大棚蔬菜不同，笋是真正意义上的时令菜， 是大自然的馈赠，更是一年四季少有的鲜味！ 尤其是立春后的应季鲜笋， 鲜嫩又爽口 ，无论是凉拌，清炒，还是吊汤， 都能将鲜味散发的淋漓尽致。 炖肉时加入一把笋，更是能把 肉的浓烈与笋的清新相互交织， 完美化解荤肉的油腻，还能增鲜提味。   就连一向嘴刁的上海人都说： 一道“腌笃鲜”，可解千万乡愁。 要说笋有什么缺点，那大概是： 周期非常短，只有二十来天的尝鲜期。   想在其他季节吃上一口笋，只能把现挖的鲜笋做成笋干，或和酱料一起经过长时间烹饪，制成即食的油焖笋。 有些人顾虑罐头油焖笋的口感不好，其实完全不用担心。   打开盖子，铺面而来的就是 竹笋特有的清香，脆嫩的笋经过长时间的浸泡后，色泽金 黄， 让人看着就忍不住想吃。   小编已经替你们尝 ………………………………