炒饭这么做，勺都差点吃掉。

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  在家需要吃一点碳水的时候，我会随便炒了个牛肉炒饭。 炒饭不需要写太多文案，隔着屏幕就是能感觉到有多香。 ‍ 如果是给孩子准备的话，可以 做不放辣椒的版本，一样喷香， 一口接着 一口，一碗根本打不住。 周一简单的快乐，是碳水给的。 牛肉炒饭 1、200g 牛里脊切1.5cm* 1.5cm 的小 方块；2根小葱切葱花；3个小米椒切圈；3瓣大蒜切片；4根菜苔切小段；60g玉米粒；130g米饭。 * （菜苔买不到可以用广东油菜心代替) 2、用 0脂烧肉汁 腌制牛肉，或者自制腌料：加入5片姜片、1勺生抽、1勺蚝油、1/8勺黑胡椒粉、半个蛋清、1勺淀粉拌匀，淋上1勺食用油，腌制20分钟。 3、大火热锅，加入半勺食用油，放入牛肉粒，翻炒至表面微微变红，盛出备用。 4、中火热锅，加入半勺食用油，放入蒜片爆香，加入菜苔粒翻炒至变软。 5、加入牛肉粒和1勺黑胡椒 ………………………………