夏天，“蒸”的很好吃

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图片｜ 物道  © 物道君语： 夏天，“蒸”的很好吃！ 如果说，夏天里的空调房是极乐净土，那么厨房一定是阿鼻地狱。   加倍的高温加上炒菜爆发出的热浪与油烟，仿佛锅里炒的不是菜，而是我。   也因此，夏天的饭食总是家里的麻烦事。 虽然可以外卖解决，但也不好顿顿都外卖，毕竟，贫穷比高温更可怕。   于是， 蒸菜便以简单、快手、少看守，成为了家里饭桌的常客。实乃夏天厨房救星！   什么？你说凉菜啊？中国人的肠胃，还是更喜欢“趁热吃”的啦！   今天，物道君就与大家盘点一下各地的特色蒸菜，让我们一起在今夏逃脱厨房，解放双手，吃得开心！ 【湖北沔阳】   说到我老家的湖北菜，那就不得不提沔阳三蒸。   沔阳是仙桃市的旧称，而早期的三蒸指的是一肉一鱼一青菜，但如今已是“无所不蒸，想蒸就蒸”。但我最喜欢的 ………………………………