上海首例以生鲜乳为原料现场制售液态奶获证开业

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近日，上海崇明区陈先生领取 上海全市首张以生鲜乳为原料的现场制售《食品经营许可证》 。这是上海市崇明区市场监督管理局推进新业态食品经营许可和监管改革并保证食品安全的前提下对新业态经营模式许可监管的又一有益探索，以新质服务护航企业发展。崇明区市场监管局立足自身职能，积极寻求保障食品安全与帮扶企业发展的平衡点，实现企业“健康准入、健康发展”。 服务优先，积极响应。主动与申请企业加强沟通对接，召开专题调研会，了解企业需求。加强与市场监督管理局沟通请示，指导企业开展前期准备，完善申请材料。 多方论证，破解难题。邀请上海市食品安全工作联合会从食品安全关键控制点、控制措施、加工工艺、流程布局、包装、标签标识及相关管理制度等方面评估企业食品安全风险并形成评估报告；同时由上海市食 ………………………………