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“最脏水果”第一名,小心一口就中招!夏天很多人都爱吃

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2024-07-24 08:00

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随着炎热夏季的到来 街边果切逐渐“火热”了起来 商家“贴心”地将水果 削皮、切块、装进小盒子 吃起来简直不要太方便! ▲图源:soogif 而且价格普遍不高 真是便宜又好吃 但很多人都忽视了 这看似美好的街边果切 很可能会成为 “窜稀神器” 👇 ▲图源:小红书用户“蓝色珍珠耳环” 安全风险 1 霉变水果滥竽充数 烂水果常见于两种情况: 一种是因为冻伤或磕磕碰碰导致的 局部组织损坏 ,这种是可以切掉坏的地方继续吃的,不过要尽早吃,时间久了容易滋生细菌; 另一种则是因为水果贮藏不佳 出现腐烂 ,这种水果虽然看起来只是坏了一小部分,但其实整个水果可能都已经被污染了,即便削掉变质部位后也是不建议继续食用的。 有调查结果发现,水果部分烂了或者长霉以后,整个水果的微生物污染程度都很高,比如大肠杆菌、金黄色葡萄 ………………………………

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