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比薯片酥脆,还不怕胖!10 款宝藏零食,减肥也能放心吃

丁香生活研究  · 公众号  · 养生  · 2024-07-05 12:04
    

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咔嚓 ~ 咔 嚓 ~ 有一些食物,只是想到那个画面,听到那个声音,就会让人嘴角流泪 (¯﹃¯) 酥酥脆脆的薯片、饼干 刚出锅的油条、薯条 外酥里嫩的炸鸡、年糕 图片来源:网络的诱惑 不怪我们自制力差,而是油炸给食物带来的诱惑,实在太超过了! 原本平平无奇的食材(土豆、鸡腿、年糕),只要在油锅里滚一圈,就能获得口感、嗅觉和声音的三重美味 buff: 油脂的高温让食物表面迅速脱水,形成酥脆的外壳; 蛋白质和碳水化合物,碰撞出焦黄的色泽和焦香的风味; 每一口的咔呲咔呲,带来听觉上的刺激,诱人一口接一口。 每吃一口油炸食物,大脑控制着奖赏机制的部分,就会释放出让人快乐的「多巴胺」。向双手、嘴巴、牙齿……大声呼唤:再来一口! 但油炸食品的热量实在是太罪恶,作为稳重靠谱的成年人…… 忍住不吃是不可能的  ………………………………

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