主要观点总结
《元宴》填补了中国饮食文化研究的空白，介绍了元朝的饮食文化。该书着重于通俗性、实用性和视觉表达，通过复现古籍菜式，展现元朝的餐桌。书中还收录了传世书画、古墓壁画，并考据元散曲杂剧，勾勒元代风物文化。以当代食材、制法步骤还原古人美食，并配合讲解食物历史背景。书中还介绍了元朝的皇家飨宴和菜市场等。
关键观点总结
关键观点1: 元朝饮食文化的研究现状
元朝饮食文化相关读物较少，仅有几本相关著作。但《元宴》的出现填补了这一空白，成为研究元朝饮食文化的重要参考资料。
关键观点2: 《元宴》的特点
该书着重于通俗性、实用性和视觉表达，通过复现古籍菜式展现元朝的餐桌。书中还收录了传世书画、古墓壁画，考据元散曲杂剧，呈现元朝的风貌。
关键观点3: 《元宴》的内容
该书不仅介绍了元朝的美食，还通过马可·波罗的视角带领读者走进元朝的市集繁华，了解元朝的餐桌文化。此外，书中还介绍了元朝的皇家飨宴和各地风俗融合对元朝餐桌的影响。
关键观点4: 《元宴》的价值
《元宴》不仅是一场味蕾的盛宴，更是一把穿越时空的钥匙，带领读者走进元朝的历史。书中的每一道菜都是历史的缩影，每一种味道都是文化的沉淀。
关键观点5: 如何在家复刻元朝美食
《元宴》以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食，配合高清实拍图片、步骤、讲解食物历史背景的散文，在家即可复刻元朝人的餐桌。
文章预览
如果你是一个爱猎奇的人，那今天小编要为你推荐的这本书，你一定不可以错过。 这本书填补了中国饮食文化研究的一大空白。 讲的是中国历史上最被大家低估的大一统王朝—— 元朝 。 它就是—— 《元宴》 。 《元宴》 点击图片，即可下单 ▽ 在过往的历史叙述中，元史一直都是一个不被重视的领域，这也波及到了元朝饮食文化的研究，迄今为止，你能找到的相关读物也就2本。 相比于前辈的学术著作，《元宴》更着重于体现元代饮食史的通俗性、实用性，以及视觉表达。 作者 徐鲤， 毕业于广州美术学院美术史系，热衷于从 收集整理的各种古籍善本和古代精美器物中研究中国饮食史。 今年年初出版的8.5分高赞作品 《宋宴》 ，就由她和丈夫 卢冉、好友郑亚胜合作完成， 获得了无数读者的好评。 《宋宴》 点击图片，即可下单 ▽ 《宋宴》 是
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