说夏天没胃口的人，一见它吃得跟饿狼一样。

文章预览

  在拍这条视频之前，我真的很困扰。 “这么热的天气，到底还能吃啥啊？” 甚至都觉得自己前阵子对梅雨季太苛刻了，看着这分分钟 40 度的高温，恨不得想梅雨再来一遍。 但公司一个东北佳木斯的同事点醒我，说他们那现在该吃冷面了。 行行行。 做完这一大盆冷面，拍摄组一个个盯着口水直流，所以做完我直接跟他们一起分享了，一群男人吃得跟这辈子没见过冷面一样。 这盆主打“辣椒是灵魂”，用不同的辣椒调配出不同的辣油香气。 因为汤汁偏甜辣口，拌菜是 手撕风干牛肉丝和豆腐丝，都是干巴香脆的质地，配着面会越嚼越入味。 这也是东北比较经典的配菜，这么一碗摆齐活了，没去东北胜似东北。 这冷面还有个灵魂——得用大盆装，这不是分量的问题，而是一种仪式感，越捞越得劲，越捞越饿。 冷面便宜，所以配菜我做了些贵的— ………………………………